2008年12月生活营食谱




每一次生活营的食谱都是有数位经验丰富的
营养师精心定制。
大多采用当季的食物,本地可购买到的食材,
有生食、蒸、烫、煮、低温煎的五行的平衡煮法来平衡人体的阴阳





豆酱菠菜沙拉

菠菜沙拉酱料:
梅子酱,酱青,蜜糖,麻油,葡萄醋,黑豆酱,芝麻
生菜春卷
春卷皮酱料

泰式Otak-otak

泰式Otak-otak
南姜,黄姜,香茅,柚叶,栳叶,辣椒,栗子,糙米粉,豆腐,豆包,马铃薯

娘惹风味Rojak
酱料:腰豆粉,瓜子粉,芝麻,梅子酱,柚叶切碎,姜花切碎,柠檬汁,蜜糖

南瓜燕麦浓汤

客家擂茶烫

客家擂茶烫料
九层塔,芫荽,薄荷,树籽叶,盐,芝麻,腰豆,胡椒粉,生普洱茶叶

有机美奶滋酱(底酱)
可做成数十种类的欧美沙拉酱如千岛酱

美奶滋酱材料
葡萄籽油1碗,豆腐1片,浓豆浆半碗(倒进果汁机打1分钟),黄糖半碗,柠檬汁,芒果

海南凉拌秋木耳
浆汁:生姜抹,麻油,盐,有机酱青

海南辣酱秋木耳

消脂蔬果汁


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